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內蒙古包頭市固陽縣文化底蘊深厚，歷史遺跡珍貴，民俗風情濃郁。現有保護傳承的縣級以上非遺名錄29項。莜面飲食制作技藝是第一批自治區級非遺代表性項目，莜面的各種吃法在眾多的飲食中讓人們欲罷不能，百吃不厭。固陽縣通過將非遺店鋪一體化、主題活動特色化，使莜面飲食制作技藝、踢股子及固陽剪紙等非物質文化遺產重獲一片生存的土壤，讓非遺傳承煥發新的活力。

固陽縣“千人一面”莜面展示活動現場（固陽縣文體旅游廣電局供圖）

為全面展現非遺的魅力，4月30日，由固陽縣文體旅游廣電局、商務局和金山鎮各社區承辦的“千人一面”莜面展示活動在固陽稒事美食特產文創街舉辦。在活動現場，有現搓現蒸現吃的莜面和讓人垂涎欲滴的各種美食小吃。裊裊香氣中人們品味的不僅僅是美食，更是固陽人骨子里的真誠、善良與質樸。同時，還有陰山巖畫、剪紙、打坐腔、踢鼓子等非遺項目展示活動，讓非遺文化變得“觸手可及”，游客們可以通過親身制作體驗的方式，沉浸式了解非遺。

結合固陽特色，依托莜面、蕎面、胡油、燉羊肉等特色美食，固陽縣打造美食特產文創街。通過各種特色美食，宣傳非遺美食制作過程、提供體驗項目，讓群眾在吃、喝、玩、樂中學習到非遺文化。結合全縣特色美食和旅游景點，打造特色美食旅游路線，在擦亮地域美食名片的同時助推非遺旅游的融合發展。

讓傳承人、手藝人走進校園、社區、文化館等，開展非遺技藝制作、實物展示等活動，使非遺傳承不斷檔、非遺活動多姿多彩。同時拍攝非遺項目專題片，從莜面、麥稈雕刻、剪紙、黃芪等技藝傳承到產品展示多方位介紹固陽非遺項目，擴大固陽縣非遺項目的知曉度。同時借助旅游推廣活動，把非遺項目轉化為文創產品，讓非遺從“展品”變“產品”，推動文化遺產保護成果惠及更多的人民群眾。

近年來，固陽縣深挖非遺的文化價值、社會價值和產業價值，推動非遺與旅游融合發展，利用“非遺+旅游”的新業態模式，弘揚優秀傳統文化，助力鄉村振興和旅游發展，努力實現“1+1＞2”的雙贏效果。（周惠茹）