資料圖。圖為游客在“冷極村”制作糖葫蘆。　張瑋　攝

中新網內蒙古大興安嶺1月6日電 題：興安嶺上的“冷極人家”：林深不知處，漸成“桃花塢”

中新網記者 張瑋

(資料圖片)

冬日清晨的第一縷陽光透過漫天冰霧，從遠方新修的柏油路一直映射到程善忠的“程家大院”。

春節將至，程善忠和妻子比往常早起了許多，清掃院落，準備“冷極八大碗”，將釀好的藍莓酒儲存起來……

進入隆冬，素有“中國冷極”之稱的內蒙古自治區呼倫貝爾根河市的氣溫常常跌破-40℃，當地的“冷極村”冰霧彌漫，霧凇掛枝，如夢似幻，仿如童話，這里便是程善忠的家。

走進“程家大院”中的堂屋，映入眼簾的便是一張醒目的照片：程善忠穿著森林管護員工作服、戴著紅色袖標穿梭在茫茫林海中。

今年52歲的程善忠曾在金河森工公司金林林場工隊工作近20年。最近10年間，他從“砍樹人”變身“看樹人”，見證了深林漸成誘人“桃花塢”的全過程。

“‘冷極’腹地的冬天，大雪能沒過大腿，人在雪地里別說干活兒，走路都費勁。”回憶過往，程善忠感嘆，“那些年，我在山場嘗盡了苦辣酸咸，但為國家建設盡一份力，也是我這一生的‘小傲嬌’。”

“天保工程”實施后，林業工人開始轉型。

“2012年10月，我的農家樂開門納客。”程善忠告訴記者，經營農家樂純屬他心血來潮、一時興起，“當時我的想法是，我們擁有大興安嶺豐富的林下資源，依托‘冷極村’的獨特氣候特征，是不是可以搞一搞旅游呢？”

程善忠向單位提出這個想法，并得到支持。

“單位為我提供了一排平房，并且對基礎設施進行了修繕。”程善忠就此開啟自己的轉型創業之路。

為了打造與眾不同的旅游接待服務，程善忠還特地去四川學習四川火鍋的做法，他想著火鍋和羊肉應該比較受外地游客歡迎。

學成歸來后，程善忠信心滿滿，以為可以靠火鍋打開市場，可沒想到生意十分慘淡。

2015年，內蒙古大興安嶺林區全面停止天然林商業性采伐，采伐工放下斧頭、鋸子成為森林管護員。

“不采伐還能掙到錢嗎？看著樹林就能給我們發工資？農家樂能做好嗎？”當時上有老下有小的程善忠好一陣迷茫。

“看著鄰居家的生意紅火熱鬧，別提有多著急上火了。”程善忠和妻子虛心向鄰居取經，學習經營經驗，同時利用網絡平臺進行宣傳，并與旅行社合作，自家農家樂逐漸步入正軌。

2015年年末，程善忠接待了一批來自廣州的游客，“通過與他們溝通學習，我的思路打開了。”

程善忠就地取材，創新推出“冷極八大碗”等菜品，并在自家院落外鋪了冰場，增設娛樂項目，優化接待服務。

“越冷越熱情”越叫越響亮，一傳十、十傳百，游客便越來越多。

“老爸蘸糖葫蘆、老媽端菜、媳婦兒洗菜，全家上陣，日子一天比一天好。”程善忠咯咯笑道。

從無人問津到打卡圣地，2017年，“冷極村”火爆全國，程善忠作為林業工人轉型發展家庭經濟致富的典型，也從幕后走到臺前。

程善忠說：“從那以后，我每天都能接到預訂電話，客人源源不斷，也算是真正闊步邁進了小康行列。”

“新冠病毒感染疫情發生前，每年春節都會被外地游客預定滿，年收入能達到十多萬元。”程善忠如是說。

“冷極村”以冷極聞名，冬季游發家。如今，這座深藏林間的小村落正在不斷打造四季游。

春天，雪落興安杜鵑是攝影愛好者的迷戀；夏季，家家戶戶的小菜園結滿各式蔬果，“溜達雞”在院中悠閑地“散步”，清爽舒適的氣溫帶給游客極佳的避暑體驗；金秋，山上的野生藍莓、紅豆、山葡萄等野果逐漸成熟，大型采摘現場著實壯觀。

程善忠還開設了釀酒課堂，教游客用采來的紅豆、野生藍莓等野果釀酒，并邀請他們待酒釀好后，再來體驗不一樣的“冷極”。

又是一個冬季，又是一度新春，“冷極村”如約掛上大紅燈籠，雕刻出形態各異的雪蘑菇、小雪人，搭起冰桌、架起火鍋，秧歌隊熱熱鬧鬧地喜迎八方賓客。