央廣網興安12月29日消息（記者王秋蕾 通訊員譚艷麗）“咱家的大黃米黏豆包，用的都是當地優質的黃米，純手工制作，傳統口味，不含任何添加劑、色素，吃起來嘎嘎香，喜歡的老鐵們可以放心下單。”直播間內，張兆儀一邊用手機拍攝著工人現場制作粘黏豆包的鏡頭，一邊向直播間的網友們介紹著。

張兆儀正在直播（央廣網發 譚艷麗 攝）

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張兆儀是內蒙古興安盟烏蘭浩特市義勒力特鎮幸福嘎查的農民，趁著冬季農閑時節，把自家的豆包加工坊搬上了直播間，通過云端把豆包賣到了全國。

“我們是從2021年12月開始通過直播售賣豆包的。”張兆儀和愛人王桂琴的“琴義香豆包加工店”在十里八村小有名氣。兩口子不僅以講究實惠的用料贏得了消費者的好口碑，更是通過網絡銷售的方式，闖出了一條致富路。

推開張兆儀家門，一股豆包的香氣撲鼻而來。王桂琴正帶領同村的幾位姐妹們忙乎著制作豆包，工人們先拿起適量面團揉圓、壓扁，放入豆餡，順邊搟捏，把豆餡兒包好后收口，一個金燦燦的粘豆包就做成了。

此時，張兆儀已經把手機放在了支架上，找好了角度，準備直播。

“我們的工作時間是早晨七點到下午六點，我現在正在團餡兒，我們平均一天包豆包一千斤左右。”王桂琴對著直播鏡頭說道。

王桂琴正在跟村里的姐妹們包豆包（央廣網發 譚艷麗 攝）

張兆儀、王桂琴兩口子和普通村民一樣，在村里種地。有一次，親戚吃了王桂琴做的粘豆包后，覺得好吃，就建議她開個豆包加工店。有了主意的王桂琴說干就干，并不斷琢磨把豆包生意“做大”。平時除了借助微信朋友圈的宣傳，夫妻倆還開動腦筋，通過線上直播的方式增加豆包銷量。

說起網絡銷售豆包的事兒，兩口子不好意思地說，“其實剛開始也沒想到網上也能賣出去，現在村里人都知道我們直播賣豆包，說我們是網紅。”

最開始，張兆儀的直播間并沒有粉絲買單，他也一度想放棄電商這條路。“后來參加了烏蘭浩特市電子商務公共服務中心組織的直播培訓課程，好像找到了點兒門道兒。”張兆儀邊學邊實踐，把學到的知識運用到直播中，慢慢地，直播間陸續有人開始咨詢，并且有人下單買豆包，張兆儀看到了希望，直播起來更有信心了。“銷量越來越好了，冬季直播一天最多可以賣到幾十單，熱銷的時候，線上線下一天能賣上千斤。”張兆儀對電商的銷售模式由衷地贊嘆。

剛剛蒸好出鍋的豆包，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴（央廣網發 張兆儀 攝）

為保證粘豆包的純正口感，王桂琴夫婦不但堅持全部手工制作，在原材料的選用上更是精益求精。做好的豆包大小勻稱、皮餡合一，粘而不沾、無比香糯。

經過幾年的打拼，張兆儀兩口子的粘豆包生意“蒸蒸日上”，生產規模也逐漸形成。自己增收致富的同時，王桂琴還帶動了村里剩余勞動力就業，到她店里來幫忙的村民每年農閑時節人均增收2萬元左右。

“現在到了冬季農閑時，在這兒包豆包，有事做還能掙錢。”義勒力特鎮幸福嘎查村民代小宇笑著說道。

制作包裝好的豆包，準備發往外地（央廣網發 張兆儀 攝）

隨著“琴義香粘豆包”品牌越叫越響，市場銷量供不應求，平均每天線上線下能賣一千多斤，小小的粘豆包從幸福嘎查走向了大市場，成為人們餐桌上的美味，也成了幸福嘎查村民增收致富的“金元寶”。

張兆儀說，下一步他打算再擴大加工廠的規模，利用電商提高銷量，把“琴義香粘豆包”賣到全國各地去。