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青橙融媒3月22日訊 據(jù)《呼和浩特日報(bào)》報(bào)道（記者 祁曉燕）近年來，首府高度重視，進(jìn)一步強(qiáng)化飲食安全健康和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的提檔提質(zhì)工作并取得明顯成效，我市食品安全評價(jià)性抽檢合格率持續(xù)穩(wěn)定在98%以上。

如今，曾經(jīng)臟亂差的農(nóng)貿(mào)市場，變得整潔又規(guī)范；昔日簡陋的路邊小店，餐飲衛(wèi)生和舒適度直線提升；曾經(jīng)看不見的后廚，通過“明廚亮灶”可以一目了然……無論是大街小巷還是市場內(nèi)外，食品安全宣傳標(biāo)語隨處可見，廣大市民切身感受到食品安全的新變化，在“舌尖品質(zhì)”的提升中見證著幸福指數(shù)的逐步提升。

早上不到7時(shí)，新城區(qū)福海興農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)已經(jīng)人頭攢動，在各交易大廳內(nèi)，大家忙著挑選采購，一派繁忙祥和的景象。記者注意到，這里的購物環(huán)境整潔舒適，蔬菜區(qū)、水果區(qū)、干貨區(qū)等交易區(qū)分類明了清晰，貨品擺放整齊有序。市場啟用了“智慧溯源農(nóng)貿(mào)”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了智能稱重、電子支付、食品溯源等智慧化功能，帶給消費(fèi)者滿滿安全感。

其實(shí)，福海興農(nóng)貿(mào)市場是我市農(nóng)貿(mào)市場提檔升級的一個(gè)縮影，該市場通過“蒙冷鏈”平臺、電子臺秤追溯體系、風(fēng)險(xiǎn)防控系統(tǒng)于一體的信息化管理方式，依托呼和浩特市農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和食品安全智慧監(jiān)管平臺，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化智慧化監(jiān)管，讓人民群眾買得更放心、吃得更安心。這也是我市多舉措推動農(nóng)貿(mào)市場提檔升級的一項(xiàng)有力舉措。

近年來，我市以國家食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，大力提升食品安全保障水平和人民群眾滿意度。一是落實(shí)“黨政同責(zé)”。以破解人民群眾關(guān)注的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題為突破口，以提升群眾滿意度、知曉率為著力點(diǎn)，持續(xù)完善工作機(jī)制。二是實(shí)施廳市共建。積極推動實(shí)現(xiàn)市政府與自治區(qū)市場監(jiān)管局簽署共同推進(jìn)首府高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，從完善食品安全治理體系、推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提檔升級、推動“蒙”字標(biāo)品牌建設(shè)等方面建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。三是延伸“治理觸角”。市食藥安委建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，推動落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作。

享受美好生活，食品安全是基礎(chǔ)。我市聚焦群眾對食品安全關(guān)注的熱點(diǎn)問題，強(qiáng)化源頭治理。統(tǒng)籌推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，創(chuàng)新產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制，施行“電子合格證+追溯碼”模式，有效實(shí)現(xiàn)本地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入的緊密銜接。強(qiáng)化過程監(jiān)管，加大對乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大型食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控力度，實(shí)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級動態(tài)管理；實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，全市校外配餐企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”覆蓋比例達(dá)100%。開展對嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，體系檢查率和問題整改率均達(dá)100%。全面督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)校長負(fù)責(zé)制、陪餐制，壓實(shí)集體用餐配送單位食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)厲打擊違法犯罪，有力推進(jìn)“昆侖”專項(xiàng)行動、民生領(lǐng)域“鐵拳”行動，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。