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上一期，我們介紹了造型奇特的“口袋巷”。今天，我們走進有老字號、菜園子、官房子的隆世豐巷。

清朝時候的老字號有一個規律，凡是三個吉利字放在一起的，八成就是老字號，“隆世豐”也不例外。有記載顯示：清末，此巷西口有一“隆世豐”商號，故俗稱此巷為隆世豐巷。就這樣，老字號和街巷一聯系，既說明了地理位置，又讓人印象深刻，加之過去的商鋪比較少，一條四百多米的巷子里，就這么一個老字號，想不記住都不行。

那么，這“隆世豐”做的是什么生意呢？一位久居于老缸房街的居民索敬宗說：“隆世豐確實是老字號，其實就是一家飯館，不過不大，主要銷售的是饸饹面。用白面、蕎面在饸饹床上壓出面條，饸饹床直接架在開水鍋上，放上面塊，再用力一壓，面條直接掉進開水鍋里，出來就是成形的熟面條。呼市人愛吃蕎面饸饹，但蕎面粘性小，容易斷，所以用饸饹床直接將面下鍋，這樣還沒等面斷呢就被煮熟了，再澆上羊肉臊子湯。大冬天里吃上一碗熱氣騰騰的饸饹面，別提多舒服了。在新城，這樣的饸饹館，恐怕也就隆世豐數一數二。我記得小時候還經常被父親領著來吃一碗。飯館里人們通常都是泡上一壺茶，吃兩個大餅、一碗饸饹，既飽又舒服。小時候看著人家煮臊子的大鍋里，不斷翻滾的羊肉丁真的不舍得走，現在想想都饞！”

饸饹面館是出名，但占地卻不大，要說這么長的巷子里，占地最大的還屬一處私家菜園子，前前后后大小有十余畝。新城的菜園子和舊城的菜園子不同，舊城的菜園子大都是開放的，由周圍的村民進行耕種，而新城的菜園子大多屬于私家的，某戶較有實力的人家私人置辦并打理，所以常常用這戶人家的姓氏起名，比如王家菜園、黃家菜園之類的。

據索敬宗回憶，這條街巷的菜園子也是很出名的，因為主人姓王，所以稱其為王家菜園，像這樣的私家菜園，在綏遠城還是挺常見的，因為住戶都有俸祿，城里人口也少，地皮不缺，所以有些人會選擇在空地里種些蔬菜，甚至是花卉，畢竟蔬菜更為實用經濟，所以菜園子偏多。在隆世豐巷里的菜園子差不多有三四個籃球場那么大。所以這戶人家經常會將自己種出的蔬菜送些給周圍的人，也有不好意思白拿的，就花錢去買。守在菜園子旁邊，蔬菜很是新鮮。時間久了，還有菜販子挑上擔子，從菜園子里進菜，再走街串巷叫賣，給離菜園子較遠的住戶們送去，從中賺點差價。

菜園子除了蔬菜還有水果，凡是私家菜園子，墻的四周都會種滿果樹，除了防止人們翻墻偷盜，還能增加菜園子的品種。什么杏樹、海棠，這些容易成活的果樹都成為首選。除了這些，不少人家的院子里還會種植葡萄。一些書中記載，綏遠城的葡萄產量很是驚人。其中馬奶葡萄以汁多、味道香濃出名。

在這條巷子里的居民小院更具特色，就是人們常常所說的三分三小院。在規格統一的綏遠城里，這樣的小院比比皆是。而平民家的屋頂多為茅草，而因為綏遠城多為軍官將士居住，屬于官房子，所以是磚瓦頂、馬鞍型。這樣的房屋中，突出特點是室內北、西、南三面環炕，櫥箱被褥之類俱靠西北墻安放。窗戶多為南、西向，用高麗紙外糊以御雪雨。而這樣的住房多為3間，且一般每一戶八旗兵丁的宅院面積為3分3（約為220平方米），房為2間半，所以被人們俗稱為“三分三”，也就是八旗兵特有的官房子。

可能是受到菜園子的影響，現在的隆世豐巷里，有一個出名的菜市場，在這里陪伴周圍的居民好多年。從居民自發組合而成的菜市場開始，到現在政府專門設立的蔬菜經營市場。這個出名的菜市場被人們稱之為“隆世豐菜市場”。

無論是美味的饸饹，還是香甜的瓜果蔬菜，亦或三分三小院，隆世豐巷留給這里的人們太多美好的記憶。在這條街巷里，讓我們尋著這濃郁的香氣，細細品味……（呼和浩特日報記者 楊彩霞）