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隨著生活節奏的加快，很多人既想享受美味，又想省事，半成品“預制菜”便成了最佳選擇。呼和浩特晚報記者在各大電商平臺上搜索“預制菜”“半成品”，選購列表里出現了不少餐館里常點的菜品，家常菜價格在十幾元到幾十元不等，品種豐富。不過，在方便之余，如何挑選半成品預制菜肴也成為消費者關心的問題。

近日，呼和浩特晚報記者隨機采訪了解到，不少消費者認為預制菜“解放”了廚藝，省事、性價比高。“我們一家廚藝都不好，過年期間邀朋友來家聚餐，在網上提前買了一套家宴禮包，7道預制菜，花費300多元，雞鴨魚肉都有了。”市民王女士表示，預制菜味道也還行，她一般是通過電商平臺或者線下餐廳購買，挑選時也會擔心品質問題，所以通常選擇較知名品牌或聽從朋友推薦，覺得這樣比較放心。

對此，自治區市場監督管理局提醒廣大消費者，消費者在購買餐飲單位成品、半成品菜肴時，應選擇具有《食品經營許可證》并且在有效期內、環境整潔、食品安全管理較規范的餐飲單位，結合自身情況合理選擇食品套餐。油脂含量越高的預制菜，越要注意其新鮮度。

線下提貨時，消費者要注意快遞或外賣是否按照食品儲運條件運輸，是否出現因運輸過程中達不到相關溫度或者包裝破損造成脹氣、漏袋等影響食品營養價值和食品安全的問題。要立即查看商品情況，查看菜品種類和分量是否和標注一致，菜品新鮮程度、質量有無問題等。

線上選購時要核對企業是否有具備半成品菜肴的生產資質。注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，不購買三無產品。

一旦遇到存在食品質量問題或食品安全問題的，應當及時采取拍照、錄制視頻等方式留存證據，并與商家協商解決，也可打12315投訴舉報。