菜譜大全 楊梅罐頭

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用料 楊梅 500克 冰糖 100克 鹽 材料勺一勺(3克) 做法

1.首先要選成熟適中的楊梅，千萬不要有壞掉的。

2.一小勺鹽大概也就3克左右吧撒在楊梅上。

(資料圖)

3.兌莫過楊梅的清水攪拌幾下化成淡鹽水侵泡30分鐘。

4.準備好100克的冰糖備用。

5.我們還要準備一個玻璃的可以封閉嚴實的瓶子用來盛楊梅罐頭。

6.泡好的楊梅一定要多洗幾次沖洗干凈備用。

7.鍋里放500克的涼水放入楊梅和冰糖。

8.燒沸騰后轉小火繼續燒五分鐘就好了。

9.盛出來放涼再放冰箱冷凍10分鐘拿出來吃，那種冰涼酸酸甜甜的口感真是好極了，一點也不比超市賣的差。

10.剩下沒有吃完的放涼以后裝玻璃的密封罐里，放入冰箱冷藏處想吃就吃那真叫一個爽啊，呵呵…

11.再來一張成品圖。

- 小貼士 -

冰糖其實也可以隨自己的口味加，如果覺得不夠甜中間還可以再加，吃的時候冰一下口感會更好。