(相關資料圖)

最佳答案燕窩泡制的時間與材質有很大的關系，白燕窩一般泡4小時左右，血燕窩泡12到24小時左右，季節的不同影響水溫不同，燕窩泡制的時間也要隨之適當改變，除了從時間上來判斷燕窩是否泡好，也可以根據捏、撕燕窩的手感來判斷燕窩泡多久。

燕窩泡制的時間與材質有很大的關系，白燕窩一般泡4小時左右，血燕窩泡12到24小時左右，季節的不同影響水溫不同，燕窩泡制的時間也要隨之適當改變，除了從時間上來判斷燕窩是否泡好，也可以根據捏、撕燕窩的手感來判斷燕窩泡多久。

燕窩泡制時間

根據燕窩品種的不同，所需要泡發的時間也不同，白燕窩的泡發時間是4個小時左右，血燕窩的泡發時間是12到24小時左右。血燕窩其中雜質較多，所以需要延長泡制時間。

冬季溫度比較低可以適當延長泡制的時間，夏季溫度高泡制時要注意及時換水，溫度過高時可以放入冰箱低溫泡制，以免水質變差影響燕窩的泡制，水質對燕窩泡制是非常重要的，因此泡制時可以多更換幾次水，效果更好。

在判斷燕窩是否泡好泡開時，可以用手捏一下泡制中的燕窩，若捏起來的感覺非常柔軟，用手輕輕一下就可以撕開時，就說明燕窩已經泡好了，手感也是判斷燕窩泡制是否完成的重要一環。