速凍湯圓要先煮熟然后再油炸。

油炸湯圓（元宵）的做法

一、用料 ：湯圓 適量 面包糠 少放，不夠再放

(相關(guān)資料圖)

二、做法

1、湯圓煮熟，稍微控干點(diǎn)水www.nfysw.com分、放微涼。先放一個(gè)到面包糠里，讓湯圓沾滿(mǎn)面包糠。（不要一起放，會(huì)黏在一起）

2、油鍋加熱放湯圓，也是一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去炸。（注意:湯圓加熱可能會(huì)爆開(kāi)，小心濺油）

3、炸至金黃，出鍋！盛盤(pán)！（這里面就有炸了裂開(kāi)的）

小貼士

千萬(wàn)別被油濺到！

出鍋后外皮涼了，夾心還是很燙的！小心燙口！

拓展資料

元宵節(jié)湯圓的做法

一、主料：黑芝麻300克、砂糖適量、黃油50克、糯米粉200克

二、做法

1、將黑芝麻洗凈，電熱鍋加熱，炒香芝麻（溫度要控制好，不要炒糊羅）

2、將炒好的芝麻放入粉碎機(jī)中，加入砂糖，攪碎即可。

3、在攪碎的芝麻中加入黃油，攪拌均勻（也可以使用豬油，注意用量，不然就太膩咯）

4、將芝麻捏成一個(gè)個(gè)圓，捏好之后放入冰箱冷藏

5、取出適量的糯米粉，用溫水和成團(tuán)

6、在和好的面團(tuán)里取出一塊，放入電熱鍋中煮熟

7、煮熟的面團(tuán)和生面團(tuán)和勻

8、取出一小塊面團(tuán)，捏扁，將陷包進(jìn)去。

9、搓圓

10、將包好的湯圓放入電熱鍋中煮至浮起即可食用。

11、成品