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河南廣電·大象新聞記者 吳彥飛 通訊員 金正義

為搶占消費先機提振市場信心，推動招商引資和項目建設，在第31屆信陽茶文化節來臨之際。2023年4月14—16日，由中國食品工業協會、國家稻米粉精深加工產業技術創新戰略聯盟、信陽市人民政府聯合主辦的“2023中國（潢川）稻米粉食品產業發展大會”即將在信陽市百花會展中心舉辦。

記者從大會籌備會上獲悉，此次活動是第31屆信陽茶文化節系列活動之一，旨在通過開展糯米粉、信陽菜主題論壇活動，促進稻米粉產業鏈向精深加工和高端布局邁進，重在打造全國稻米粉食品產業的創新發展新引擎、潢川站位新坐標，為打造“美好生活看信陽”城市品牌貢獻力量。

本次大會不僅有專屬于稻米粉食品產業的高端峰會，更有烘焙年會暨稻米粉+烘培食品、信陽菜產業的主題論壇，大會同期也將舉辦“中國稻米粉創新食品暨科技成果展”。用一場大會，確立稻米粉食品產業的國本級認知，實現潢川稻米粉地方資源與優勢產業、商業、資本的深度對接。用一場大會，綻放一個產業的榮耀時刻，拉開稻米粉食品從資源到站位，從特產到快消，從工廠到市場，從生產到消費的全新時代序幕。