(資料圖片)
屬同類魚,挪威三文魚和智利三文魚有什么區別:
1.挪威三文魚:魚頭小、嘴巴尖、肉色淡黃色、白色脂肪層豐富厚且敦實,外觀很肥美;吃起來口感既香又甜,回味無窮,但是挪威三文魚肉易散,較難保存運送。
2.智利三文魚:智利太平洋三文魚現在廣泛流通于市場,分智利大西洋三文魚和智利太平洋三文魚;智利太平洋三文魚不管外觀還是切開都跟挪威三文魚很像。
3.挪威三文魚和智利三文魚的區別:挪威三文魚跟智力大西洋的三文魚魚尾沒有麻點,且挪威三文魚肉色偏紅,很大卻很瘦,切開肉摸起來很軟,肉不容易散,味道偏甜但是不香。
4.挪威三文魚比智利三文魚肉色更紅,偏瘦,且脂肪層較薄,肉質易于保存;在市面上智利三文魚的售價要低于挪威三文魚。
挪威三文魚特點:魚頭小、嘴巴尖、肉色淡黃色、白色脂肪層豐富厚且敦實,給人眼觀很肥美,味道很香,吃了之后可以久久回味,肉易散,較難保存運送。
智力三文魚分智力大西洋三文魚跟智力太平洋三文魚,智力太平洋三文魚不管外觀還是切開都跟挪威三文魚很像,唯一區別味道,相比較甜,但是不香,肉不易散,容易保存。
智力太平洋三文魚現在廣泛流通于市場,魚頭大、魚尾有麻點,而挪威跟智力大西洋的魚尾沒有麻點。
肉色偏紅,很大卻很瘦,切開肉摸起來很軟,肉不容易散。味道偏甜,不香。我是內行,不會被同行群毆吧
標簽: