從創(chuàng)立的第一天起，絕味鴨脖就懷揣著立志成為偉大企業(yè)的夢想。正所謂“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”。從長沙南門口第一家絕味門店至今近18年來，絕味鴨脖扛住了風(fēng)風(fēng)雨雨，經(jīng)歷了多個(gè)公司發(fā)展的重大事件，逐漸成長為業(yè)內(nèi)首屈一指的企業(yè)，造就了數(shù)個(gè)行業(yè)“首個(gè)”與眾多亮眼的經(jīng)營業(yè)績。未來，絕味鴨脖將繼續(xù)深入探索高質(zhì)量發(fā)展路徑，真正實(shí)現(xiàn)成為偉大企業(yè)的初心。

2005年激情啟航：4月15日，絕味鴨脖第一家門店在長沙南門口開業(yè)，致力打造一流特色美食平臺的征程從這里啟航。

2006年市場擴(kuò)張：隨著廣東、江西等省外市場的逐步拓展和第一代標(biāo)準(zhǔn)化門店的確立，絕味鴨脖正式開始了在全國市場的征戰(zhàn)。同年4月，長沙絕味軒企業(yè)管理有限公司成立，并成為了中國連鎖經(jīng)營協(xié)會理事單位。

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2007年模式確立：絕味鴨脖確立了“以直營連鎖為引導(dǎo)，加盟連鎖為主體”的商業(yè)運(yùn)營模式，也確立了“9個(gè)統(tǒng)一”的連鎖管理模式。

2008年跑馬圈地：這年絕味鴨脖確立了“跑馬圈地，飽和開店”的經(jīng)營戰(zhàn)略，為后期絕味全國版圖的建立打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這年絕味鴨脖還攜手美國冷鏈工業(yè)巨頭英格索蘭，全面導(dǎo)入全程冷鏈系統(tǒng)，基于全程冷鏈的絕味第二代門店也應(yīng)運(yùn)而生。

2009年加盟商一體化建設(shè)：這年，加盟商一體化建設(shè)和加盟人才培養(yǎng)被提上日程，絕味管理學(xué)院應(yīng)運(yùn)而生，成為了日后企業(yè)人才的孵化器。

2010年信息化建設(shè)：4月，絕味鴨脖攜手德國SAP公司全面導(dǎo)入SAP-ERP系統(tǒng)，絕味自此開啟了信息化管理時(shí)代。同年，絕味攜手歐洲三大戰(zhàn)略咨詢公司之一的羅蘭貝格，為絕味的二次超越提供助力——第三代門店形象確立，絕味鴨脖以嶄新的門店形象呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。

2013年產(chǎn)業(yè)整合：此年，通過注資內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司，絕味鴨脖開始介入上游產(chǎn)業(yè)鏈。通過橫向整合產(chǎn)品，實(shí)施多品牌、多渠道運(yùn)營戰(zhàn)略，縱向整合產(chǎn)業(yè)，打造了產(chǎn)供銷一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈。

2017年成功上市與開拓海外市場：這年，絕味鴨脖開始啟動新加坡市場，跨出海外戰(zhàn)略第一步。3月，絕味鴨脖正式登陸上海證券交易所，開啟資本市場新征程。

2019年可轉(zhuǎn)債發(fā)行上市：2019年1月SRM供應(yīng)商管理系統(tǒng)成功上線。同年4月，絕味食品可轉(zhuǎn)換公司債券成功在上海證券交易所上市交易。6月，支持萬店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營的信息化系統(tǒng)CSC2.0上線運(yùn)營。

如今，絕味鴨脖已經(jīng)成為擁有過萬門店終端、數(shù)萬員工、服務(wù)億萬消費(fèi)者的龐大企業(yè)！相信，只要絕味鴨脖繼續(xù)上下同欲，內(nèi)外同心，協(xié)力同行，一根小小的鴨脖也能造就偉大的事業(yè)！