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最佳答案小龍蝦的頭建議不要吃，因為小龍蝦主要的內臟器官，比如心臟、鰓、胃等都會在其頭部，而且富集較多的重金屬類物質，因此不建議吃。小龍蝦，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。內容摘要小龍蝦，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。小龍蝦小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長發育。

小龍蝦的頭建議不要吃，由于小龍蝦主要的人體內臟，例如心臟、鰓、胃等都會在其頭部，并且聚集較多的重金屬類物質，因此不建議吃。小龍蝦，又稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。

小龍蝦

小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美備受大家歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強但在本地生態環境中形成絕對性競爭優勢。

小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適合生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常成長發育。亦能耐熱寒冷，可耐受40℃以上高溫，也可在氣溫為-14℃下列的情形下安然過冬。

小龍蝦的進食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱乏時亦互相殘殺。