歡迎觀看本篇文章，小勉來為大家解答以上問題。黃花菜的做法干，干黃花菜怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：雞蛋2個(gè)、黃花菜50g、香蔥1根、鹽1/4茶匙、醬油1茶匙、香油、食用油。

(資料圖片僅供參考)

2、干黃花菜洗凈，用溫水浸泡2小時(shí)左右；雞蛋打勻；蔥花洗凈，切成小塊。

3、泡好的黃花菜控水，切成小塊。

4、鍋中倒入適量清水，燒開，倒入黃花菜，焯一下，撈出瀝干。

5、鍋里放油加熱，燒至七成熱，倒入蛋液。

6、將雞蛋煎熟，攪拌成塊，盛出待用。

7、鍋內(nèi)熱少許油，倒入蔥花，炒香，放入黃花菜，翻炒2分鐘左右。

8、加入適量醬油、鹽翻炒均勻。

9、倒入準(zhǔn)備好的雞蛋，加入適量香油，翻炒均勻后出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。